ジュエリーデザインスタジオ弥馬屋-町田駅前店-

 

本日【2/17】の弥馬屋は・・・クリソプレーズに注目!

 

 

「立春」を過ぎると、空は急にやわらぎ、優しくなります。

 

風はつめたく、余寒きびしい時であっても、

陽の光はもうまぎれもなく、早春のゆたかさですね。

 

フキノトウが出るころです

 

美味しそうですねー。

 

葉が出る前に地中から

淡い緑と萌黄色の花茎をのぞかせますね。

 

冬眠から覚めた熊が、最初に口にするのがフキノトウだとか。

私たち人も、大きく伸びたフキの葉や茎を山菜として食べますが、

やはりなんといっても早春のフキノトウがいいですね。

 

天ぷらもおいしいですが、フキノトウ味噌が最高です。

 

茹でたフキノトウをすりつぶして、

味噌、砂糖、みりんでのばします。

おにぎりに塗って焼くのも美味しいですね。

 

春浅く、まだ冷たい空気が漂いますが、

土の中から顔をだしたフキノトウを見つけると、心が浮き立ちます。

 

そんな本日は、フキノトウの若芽のような、

萌黄色のクリソプレーズのペンダントに注目ください。

可愛い18金のリーフをのせて、春につけたい1品ですよ。

 

今日はきょうの風が吹く。

 


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